2017年01月07日

あけおめことよろ2017年!

あけましておめでとうございます。

・・・って、すでに7日だし!!松の内が終わらぬうちに!ということで、やっとブログも始動開始です。

お正月もあっちゅう間に過ぎたけど、去年1年もあっちゅう間やったなあ。。。
年賀状書くたびに、紅白見るたび、ほんとに毎年毎年、1年過ぎるのが早すぎて、ほんとに1年過ごしたんだろうか?…と思ってしまうほどですが、きっと来年もおんなじこと思ってるんだろうなあ。

でも去年1年、大きな災害、病気や怪我もなく(小さくはPMSとかあって、すったもんだしたケドね!)、仕事にプライベートに充実して、幸せをいっぱい感じて過ごすことができた1年でした。感謝。

今年はどんな1年になるのかな。。。

不安に思うこともイロイロとあるけれど、今年も笑顔を忘れず、明るく前を向いて、仕事にプライベートに「自分」をしっかりと生きていきたいと思います。



今年もがんばって作ってみたおせち。
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おとそは、兄から送ってもらった広島の日本酒、今年は「白牡丹」。
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お年玉も頂いたので、特売してたミシンをセール特価で購入!
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ミシンはずっと欲しいなあ〜と思ってたんだけど、中学生の頃に母に買ってもらった高くて重いミシンが実家にあるがため、購入をずっと躊躇っていたのだけど、あまりに重いので、今後こっちに持ってくることもないだろう…、と判断して。



今年は2日は25度の夏日になるなど、あったかいというより「暑い」沖縄のお正月でしたが、年末年始は今年もある理由で昼間はおでかけできない状態だったので、夜お買い物にお出かけしたくらいで、初日の出も初詣も行かず、おうちでのんびり。

お洗濯いっぱい干して、おふとん干して、窓を開けっぱなしにした部屋でしーちゃんとくつろいでましたー。
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こんなマイペースな猫と飼い主ですが、今年もヨロシクにゃー。
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みなさまにとって幸多き1年となりますように。





【おせち備忘録】
今年は伊達巻も手作りしてみました。
ミキサーで材料を全部ガーして、オーブンで焼くだけなので、けっこう簡単でした。
材料はコチラを参考に、オーブンで180℃で10分、170℃で20分、ちょっと色が薄かったので、来年はもう少し長めor温度高めで、お砂糖ももう少し多めがよかったかな。

〇黒豆
黒豆・・・250g×2=500g
(コープで購入、ふっくら炊けたよいお豆でした!)
水・・・7カップ
グラニュー糖・・・400g
三温糖・・・80g
塩(伊平屋の塩むすび)・・・小さじ2
しょうゆ・・・大さじ4強
重曹・・・ひとつまみ

1.黒豆は洗って水を切っておく
2.黒豆以外の材料を圧力なべに入れて沸騰させて、50度くらいに冷ます
3.黒豆を入れて、ひと晩置く
 (錆びた釘があれば4〜5本、洗ってガーゼに包み一緒に入れておくと真っ黒に炊ける。釘は翌日、圧力で炊く前に取り出す。)
4.落し蓋をし、強火で圧力がかかったら40分弱火で煮る
 (うちの安物の圧力鍋の時間です。セブとかの上等圧力鍋だったらもっと短時間でOKみたい。)
5.自然放置で圧力が抜けたら豆を取り、汁のみ中火で15分ほど煮詰めてから火をとめ、再び豆を入れて、一晩置いてできあがり。

何十年と作ってるのに、1年に1度のことだからか、今年は圧力鍋のゴム部分をつけるの忘れて火にかけてたため、ちょっと柔らかめの仕上がりに。イロイロ忘れっぽくなって、「年」を感じる年明けでございました。。。




posted by はんのじょう at 21:08| Comment(4) | TrackBack(0) | 日常・その他いろいろ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月12日

哀しいこと

ブログを始めて間もない頃からずっと長い間、ブロ友でいてくれている、あーちゃんの大切なポンタちゃんが、先週旅立ちました。

19年と7か月。

人間で言えば大往生ですね。

でも、人間と同じで、いくつになってもずっとずっと一緒にいてほしいと思うもの。

実際にポンタちゃんには会ったことはないのだけど、私もあーちゃんのブログを10年以上見てきて家族みたいに思ってたから、ブログで訃報を見て涙があふれました。

あーちゃんから愛情をいっぱい注がれて幸せな猫性だったと思います。
そしてあーちゃんもまた、ポンタちゃんから幸せをいっぱいもらって、ほんとに幸せだったと思います。

あーちゃんがポンタちゃんが亡くなった日に書いていた「ポンタとの19年7ヶ月、幸せで幸せで・・・」という言葉がとても心に残っています。


私も両親の死、愛犬2匹の死と、悲しい時を何度か過ごしてきて、今でもふと急に悲しくなることもあるけれど、これから先に大切な人、大切なペットとの別れがあるかもしれないけれど、それでもみんなと過ごした時は幸せで、かけがいのない時間、宝物であるのよね。

だから失うことを恐れずに、愛する人、愛するものたちと今このひとときを一緒に過ごせることに感謝して、愛することを恐れないで生きていこうと思う。

私の命もいつ終わるのか分からないけれど、命ある限り、生きてる間にいっぱいの幸せを与え与えられ、幸せをいっぱい感じて過ごしたいと思う。


大切な人の死というものは、パーソナルなものだと思うから、大切な人にしか感じることができないつらさ、悲しさだと思います。
悲しさが癒えるまで、まだまだ時間がかかると思うけど、あーちゃんの傍に駆け付けることもできないのだけれど、沖縄からあーちゃんが元気になるよう祈っています。

少し元気になってきたら、みんな、たまに夢に出てきてくれたりするよ。


ポンタちゃん、安らかに。天国からあーちゃんを見守ってあげてね。
ご冥福をお祈りします。




posted by はんのじょう at 21:49 | TrackBack(0) | 日常・その他いろいろ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月28日

幸せの素♪

昨日8月27日は「ジェラートの日」だったんだそうな。

だからと言うわけではありませんが、ここ最近、よく食べている「ジェラートマイスター」。仕事に追われる中、私の「幸せの素」になっています。

ジェラートの日だったからか、昨日イオンで安売り(¥198税抜)してたので大人買いしてきました♪
※沖縄では大きなイオンや大きなサンエーで見かけます。コンビニでは見かけません。


リピート率第1位のピスタチオ。

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ピスタチオと同じくらいハマってる期間限定のマスクメロン。(メロンは静岡産のメロンを使っているんだって!)

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シチリアレモンもまた食べたくなる味〜!

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インド産マンゴー果汁・果肉50%の「アルフォンソマンゴー」は、マンゴーそのまま凍らせたみたいで、マンゴー買わなくていいかな?くらい濃厚。

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最近発売された「カベルネソーヴィニオン」は、ワインで使われるぶどうの品種だそうで、ぶどうの皮の渋みみたいなのがちゃんと出てて、これまたハマりそうな大人の味!

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どの種類もジェラートアイスだけあって、果汁の割合が半端なくて、果物そのものの味がすごくしてます。

ハーゲンダッツも好きで、新商品が出たらとりあえず買って食べたりしてるけど、「1回食べたら気が済む」のが多い感じ。でもジェラートマイスターは「また食べたくなる!」のは、果汁が多いせいでしょうか。

ちなみにハーゲンダッツの白桃を買いにイオンに行ったら、置いてなくて、隣にあったジェラートマイスターのマスクメロンが目につき、試しに買ってみるかあ〜と買ってみたのがジェラートマイスターとの出会いでした!



とは言え、みなさんご心配の痛風持ちゆえ(心配してない!?)、食後にスプーン3口ほどしか食べないので、3日で1個食べきるくらいに抑えております。ご安心をば!!

一応ハーゲンダッツほど乳脂肪分もない「氷菓」のくくりだし、カロリーも低いのですよ。(量はハーゲンダッツのミニカップより多い!)

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だいぶ前に、迷える後輩から「幸せ」について質問されたんだけど、最近の私はジェラートマイスター食べてるだけで幸せでございます。

「夢は?」と聞かれたら、過去に発売されたものも含めて「ジェラートマイスター全種類制覇すること!!」と答えるでしょう。

幸せのハードルは低い方が幸せなんじゃないかと。( *´艸`)



今日も食後のジェラートマイスター目指してお仕事がんばりま〜す!!




posted by はんのじょう at 08:57| Comment(4) | TrackBack(0) | 日常・その他いろいろ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月14日

いろいろうれしいこと〜。

そろそろ本土は夏休みでしょうか。

相変わらず仕事にプライベートにバタバタして、さらに新しいお仕事も入ってきてタイトな今日この頃ですが、沖縄も明日から3日間旧盆なので、ちょっと一息つけるかな。(でも明日は朝9時からお仕事入ってますが!)

忙しい中でも先週は、沖縄に来て最初に勤めていた会社の仲良し3人衆が集まり、久しぶりに夕飯に行ってきました。昔もよく仕事帰りに3人で食事に行っていたので、あの頃を思い出して懐かしい気持ちでいっぱいになりました。

ちなみにガストに行ったのですが、夕飯はお米抜きにしているため、おかずのみでオーダーしたらすごい質素な料理がでてきたので写真はありません(笑)。



写真関係でも、うれしい出来事がありました。

大きなお仕事ではありませんが、撮影だけのお仕事をさせて頂いたこと。

そしてプライベートでは、県展の写真部門に出した2枚のうち、1枚が入選していたこと。

今回のモデルはしーちゃんではなく、なんと私です(笑)。
後ろ向きなので私とは分からないと思いますが、身近にモデルをやってくれる人がいないので、自分でやるしか仕方なく…。

でも4月に書いていた、本土のコンテスト2つはダメでした…。また次回がんばりたいと思います。



先週は外仕事が多かったのですが、予想外に早く終わった日に天気が良かったので、寄り道して撮ってきました。忙しい中でもなるべくストレスためこまないよう、自分で自分を楽しくさせることも大事!(と言い訳…笑)


ニライカナイ橋
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知念岬公園
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飛んでる人も気持ちよさそう〜でした!

食べすぎ・飲みすぎに注意して!?よいお盆休みをお過ごし下さいませ。





posted by はんのじょう at 11:37| Comment(2) | TrackBack(0) | 日常・その他いろいろ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月22日

外食ウィーク

梅雨入りして、毎日湿度80%以上の沖縄地方。

仕事先の人に聞いたのですが、湿度80%って、オムツの中と一緒らしい。
毎日オムツの中にいるのと同じなのかぁ〜…と想像しつつ、仕事も月末締めに向けてタイトになりつつある今日この頃。

先週は、My Birthdayということもあり、外食が続いた1週間でした。

まずは大戸屋、なんといっても大戸屋!?笑ww

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大戸屋で食べるのは、この黒酢あんかけか親子丼(いずれもごはん少な目)と決まっています。(特に誕生日とか関係なく、所要で近くに来た友人と一緒に〜)



そして久しぶりにビストロ・プラ・ド・ターチーへディナー。

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前菜、スープ、デザートは、前回行った時と変わってなかったです。


私は今回も気まぐれコース(メインはお肉かお魚を選択)。
今回はお肉(豚肉のソテー)にしてみました。

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対岸はターチーコース(メインはお魚+お肉、お魚撮るの忘れた!)
お肉はビーフシチュー(お肉の下がごはんになってました!)

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私の食べた気まぐれコースの豚肉は、少しレバーっぽい味が気になりました。
ターチーコースのビーフシチューもおすそ分けしてもらったけど、ちょっと歯応えあるかな。
ここは、お魚料理の方が好きかもしれません。



デザート。
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ターチーコースのチョコケーキは他とちょっと違って美味しいです。
対岸が甘いもの苦手なのを良いことに、痛風対策忘れて別腹は二人分しっかり食べてしまいました。(チョコとチーズはいいのよッ!)
ごちそうさまでした♥



そしてまた別の日に、友人と首里のイタリアン、ラ・フォンテのランチバイキングへ。

最初に大皿いっぱいお野菜を食べてから…
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後からお肉やらパスタやら、石窯で焼いたピザもいっぱい食べました!
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デザートもいっぱい!
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右下の木いちごソースがかかったプリンは、バイキングコーナーにあるデザート以外に、テーブルにメニューが置かれていて、直接オーダーすれば作ってテーブルに持ってきてもらえます。

ワインも飲み放題だそうで、運転手気にせずに飲める方にもいいかもしれません。

お店の周りは緑が多くて雰囲気も良いし、店内は天井が高く広々としていて居心地もよし。
11:30のオープンから大勢のお客さんが来て賑わっていました。



で、11:30の集合時間にお店の駐車場に現れた友人、割と小柄なんですが、自分の身長と同じくらいの物体を抱えてえっちらおっちら、私の車の方へ歩いてきます。

何をかついどんねん!!

と思わず関西弁でつっこむ私。
物体は、私への誕生日プレゼント、抱き枕でした。(他、卵などイロイロwww)

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早速一緒に寝てみましたが、手触りはしーちゃんより気持ちいいです♪笑

でも最近しーちゃんが私の脇の下で寝るので、抱き枕にして寝ることはできず、足元に置いて足を乗っけてるだけなんですが、とっても楽チンです。


いつもありがとう。
美味しいランチもごちそうさま。

沖縄に来る前から、そして沖縄に来てからも、ずっと気にかけてくれる友人に心から感謝です。
なかなか会える機会もあまりないのだけど、お互い健康に気を付けて、楽しい1年になるよう明るく過ごしましょう。



ということで、○十代最後の1年、どんな1年になるのかな。

でも年をとるごとに、幸せを感じることが増えていっているように思います。年をとるのも悪くない、と思える今日この頃です。

いろんな方に感謝して、
また1年、大好きな沖縄で幸せな時を過ごせますように…。




posted by はんのじょう at 16:14| Comment(4) | TrackBack(0) | 日常・その他いろいろ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする